FREITAS , Leslie. COMIDA Y BENEFICENCIA: LA IMPLANTACIÓN DE LA COCINA ECONÓMICA EN SANTIAGO DE COMPOSTELA (1891). Revista Inclusiones, [S. l.], p. 117–128, 2016. Disponível em: https://www.revistainclusiones.org/index.php/inclu/article/view/483. Acesso em: 8 feb. 2026.