LÓPEZ, Gonzalo; LEÓN , Lourdes; ESPEJEL , Joel. EL CAMOTE DESHIDRATADO COMO UNA NUEVA ALTERNATIVA DE CONSUMO SALUDABLE PARA LOS SONORENSES. Revista Inclusiones, [S. l.], p. 50–65, 2019. Disponível em: https://www.revistainclusiones.org/index.php/inclu/article/view/1806. Acesso em: 8 feb. 2026.